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如何避免家装酒窖的误区

喜欢喝葡萄酒的伙计通常都会搞个盛放收藏葡萄酒的地方,有的是酒柜,有的是酒窖,这两者均可对葡萄酒加以储存。木质酒架、专业避光、专业储酒,代表了一种生活态度。葡萄酒算得上是一种世界性的饮品,几乎每个国家或地区都有一群钟爱葡萄酒的酒客。葡萄酒越懂越喜欢,爱上它是令人欢愉的。芬尔认为利用酒窖储酒是一种仪式,家装酒窖需注意的有以下几点。

一、酒窖地点的设计:酒窖选址通常在地下室内,理论说酒窖建的越深越好;位于室内的酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到阳光的直射;在建筑物下层会比在上层好。

二、酒窖墙面:采用木材时墙壁需木质防腐木龙骨架,内置防冻以及保温材料,气温较寒冷的地区,地板要进行保温处理;墙面和天花的用料应该有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆;木材应选用没有味道的木材;保温材料建议采用挤型板、聚苯板常见的保温材料。

三、酒窖门:采用烘干得当的松木、橡木或国内的一些硬杂木制作(最好预留设计一个缓冲区,解决温差变化大的情况);酒窖门的中间添加一层保温材料,门的四周粘上隔音棉条。

四、酒窖空调:选用低噪音的设备,稳定安静是首选;恒温恒湿功能;选用低能耗、配置全的酒窖空调


科技与传统的融合,赋予了红酒更高的生命灵性。酒窖恒温保湿系统,还原原始的酒窖环境,带来红酒的绽放,准确感知温度,芬尔酒窖空调可全面满足不同酒类的储藏需求。

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